Зимняя погода влияет на наше настроение и спад энергии. У нас повышается аппетит и тяга к углеводам и, особенно, после наступления темноты. Это естественно приводит к увеличению веса. Самая главная причина такого сезонного изменения – это снижение уровня гормона серотонина в мозге, который как раз и контролирует аппетит, отвечает за хорошее настроение и сытость. Наша цель — добиться баланса уровня серотонина, способствующего контролю в приеме пищи и повышению скорости сжигания калорий.
Зимой у нас повышается аппетит, но сжигаем ли мы больше калорий? В принципе, когда скорость метаболизма повышается, то увеличивается и расход энергии. Но в это время мы больше времени пытаемся согреться и не выходим часто на улицу, чтобы сжигать больше калорий. Для того чтобы не набрать лишний вес, можно применить меню низкоуглеводной диеты на неделю, а потом следить за сбалансированным питанием, не перегибая палку со сладостями.
Что еще можно сделать, чтобы не располнеть зимой?
- Каждый день употреблять Омега-3. Диета, богатая Омега-3 жирными кислотами рыбного происхождения повышает уровень серотонина в мозге. Нужно есть кефаль, лосось, форель. Из растений можно также получить Омега-3, например, из льняного и рапсового масла холодного отжима, из грецких орехов.
- Каждый день рекомендуется выходить на солнце в течение 45-ти минут. Согласно исследованиям, те, кто не принимает солнечные лучи, чаще подвергаются сезонным депрессиям.
- Нужно обязательно есть супы. Исследования доказали, что те, кто употребляют суп, реже подвергаются ожирению. Так как это блюдо влияет на чувство сытости.
- Рекомендуется употреблять больше медленных углеводов, которые дольше усваиваются и влияют на чувство сытости. Это горох, фасоль, чечевица, соя, нут, маш и цельнозерновой хлеб.
- Употреблять достаточное количество витаминов группы В, которые также влияют на настроение. Низкий уровень витаминов В может ухудшить депрессию. Если анализ крови показал недостаточное количество этих витаминов, то нужно побеспокоиться об их балансе.
Продукты, богатые витаминами группы В:
Фолиевая кислота: зеленые листья шпината и салата, брокколи, чечевица, горох, бобы, маш.
Витамин В12: рыба, особенно, тунец, лосось и сардины, красное мясо.
Витамин В6: сладкий картофель, шпинат, лосось, чечевица, бананы, горох.
Витамины В1: лосось, овсяные хлопья, семена подсолнечника, орехи пекан, чечевица.
Витамин В2: лосось, яйца, миндаль.
Витамин В3: рыба палтус и лосось, мясо птицы, цельные злаки.
